Premier marché à louvigné du Désert

Le grand saut est prévu aujourd'hui: rencontrer les gourmands qui seront les futurs clients

Il faisait pas chaud ce matin, mais bon.... y faut c'qui faut... premier marché.

J'étais un peu fébrile au début, mais le beau temps était là et les premiers curieux ont commencé à s'arrêter, intéressés... surtout par la fabrication locale, artisanale et... les kouign amann! Ils y sont tous passés..... ne serait-on pas en Bretagne?

Un de mes "clients" car je peux l'appeler comme ça maintenant, m'a dit que mon Kouign amann était très bon, bien meilleur que dans la plupart des boulangeries alentour (la comparaison me fait rougir!). Il m'a également précisé que le Kouign amann se dégustait légèrement tiédi au four, comme une galette des rois. Un autre monsieur, présent lors de cet échange et ayant acheté aussi le dit gâteau, m'appela sur mon portable dés mon retour à la maison en début d'après-midi pour me dire qu'avec sa femme, ils avaient essayé et qu'ils confirmaient, le Kouign amann tiédi était fabuleux!!!! Quelle matinée!